Livre de cuisine publié en 1967 par Ada Lou Roberts consacré à la fabrication de pains et de cakes avec des levains maison. L'ouvrage propose des méthodes et ingrédients variés pour la préparation de starters incluant des recettes testées en cuisine comme des pancakes au levain d'Alaska du pain au son d'ananas et une babka polonaise
Auteur
Ada Lou Roberts
Editeur
HEARTHSIDE PRESS INC
Date d'édition
1967
Taille
in8
Reliure
Broché
Nombre total de volumes
1
Langue
Anglais
Etat général
Bon état
Détail de l'état
Bon état Couverture en papier frotté intérieur propre