La fabuleuse histoire de la morue
17,00 €
TTC
Kurlansky-M
Lattes. 2022
13x1 6x20 4cm. Broché. 336 pages
2709619830
9782709619837
Très bon état Intérieur propre pages neuves
Très bon état
100146771
Mark Kurlansky retrace l'histoire millénaire de la morue démontrant comment ce poisson a façonné des économies des cultures et des événements géopolitiques majeurs (comme la guerre d'indépendance des États-Unis) à travers quatre continents. L'ouvrage mêle récit historique enjeux scientifiques recettes culinaires et alerte écologique sur la quasi-extinction actuelle de l'espèce
- Auteur
- Kurlansky-M
- Editeur
- Lattès
- Date d'édition
- 2022
- Taille
- 13x1 6x20 4cm
- Reliure
- Broché
- Nombre de Pages
- 336
- Nombre total de volumes
- 1
- Langue
- Français
- Etat général
- Très bon état
- Détail de l'état
- Très bon état Intérieur propre pages neuves
- Type de produit
- Livre
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