HOTELS et RESTOS DE FRANCE. Edition 2000

Plus de 4 350 adresses 400 nouvelles 330 disparues. Un guide qui chaque année prend du poids en. S'affinant. Cycle maintenant traditionnel : de nombreux établissements apparaissent débordants d'idées et de vitalité tandis que d'autres sombrent dans la routine et perdent hélas le sourire. Notre équipe de routards-enquêteurs s'est à nouveau déployée sur l'hexagone dénichant de surprenantes adresses : adorables auberges de campagne chefs redonnant un coup de jeune à de goûteuses recettes de grands-mères. Avec comme dénominateur commun un sens de l'hospitalité qui fait chaud au c?ur. Notre France à nous a tout pour plaire